Penina Emma brut nature 0,75l – Vina Štekar EKO

Vinar – klet: Vina Štekar EKO

Vinorodna dežela – okoliš: Primorska – Goriška brda

Sorta – zvrst: 100% Rebula

Stopnja sladkorja:  Popolnoma suho bela penina

Penina je proizvedena po klasični metodi. Ima manj kot 3g / l ostanka sladkorja, brut natur. Pred polno zrelostjo ekološko pridelano grozdje ročno poberejo. Po stiskanju gre vino v inox posode, kjer se prične spontana fermentacija z lastnimi kvasovkami. Tam zori eno leto. Nato jo stekleničimo in po sekundarni fermentaciji zori še tri leta v steklenici.

Priporočena temperatura serviranja med 7–9°C.

Priporočamo hraniti v temnem in hladnem in popiti v 4 letih.