Ena od dveh belih sort, ki že stoletja zaznamuje Kraško planoto, ki zagotovo je del mediteranskega prostora, kjer malvazija kraljuje. Tri dni maceracije na jagodnih kožicah, do 8 mesecev zorenja v rabljenih barrique sodih in še pol leta v inoks cisternah predstavijo vino v vsem sijaju.
Priporočena temperatura serviranja med 12–14°C.
Priporočamo hraniti v temnem in hladnem in popiti v 6 letih.