chenin blanc | Ken Forrester

• KEN FORRESTER - CHENIN BLANC

Grozdje chenin blanc je najbolj zastopana bela sorta grozdja v JAR. Iz njega pridelujejo vino z mnogimi obrazi, kajti stil vina je zelo različen od kleti do kleti.

Klet Forrester še posebno pozornost posveča vinu Chenin blanc, ki je bogato, zrelo in dobro struktuirano vino. To njihovo vino slovi kot primer harmoničnega ravnotežja med sadnimi aromami in aromami vanilije, ki jo vino pridobi z zorenjem v hrastovih sodih.

Ohlajeno na 14 stopinj C se vino lepo ujema z začinjenimi, aromatičnimi jedmi iz morskih sadežev, predvsem z raki.