Značilen, a lahek okus po ingverju z dodatkom pomaranče in zeliščnih infuzij galangala in cimeta, ki daje temu ingverjevemu napitku polnost okusa. Ima vroče in dišeče močne antiemetične zdravstvene koristi. Njegova vsestranskost pomeni, da se pogosto uporablja kot zdravilo in je tudi priljubljena začimba v kuhinji po vsem svetu. Korenina kitajskega ingverja je glavna sestavina naše botanično varjene ingverjeve osnove.
