Opis vina

Les Arums de Lagrange 2021 je vrhunsko belo vino, ki nastaja pod okriljem znamenitega Château Lagrange v apelaciji Bordeaux Blanc. Vino slovi po svoji izjemni aromatični svežini, mineralnosti in elegantni strukturi, ki odraža pedantno vinifikacijo in dolgoletno tradicijo te prestižne posesti. Letnik 2021 v Bordeauxu prinaša izrazito čist, svež in aromatično slogovno linijo, idealno za ljubitelje finih suhih belih vin.

Sestava

• 70% Sauvignon Blanc

• 20% Sémillon

• 10% Sauvignon Gris

Ta kompleksna kombinacija daje vinu svežino, strukturo, aromatično globino in subtilno kremasto teksturo.

Degustacijske značilnosti

Barva

Svetlo limonasto-rumena z zelenkastimi odtenki, ki nakazujejo svežino in mladostnost.

Arome

Izrazito aromatičen profil, značilen za prestižne Bordeaux bele cuvéeje:

• citrusni sadeži (limona, grenivka)

• belo cvetje

• bezeg, kosmulje, zeliščni odtenki

• nežne note belega breskve, hruške in minerala

• subtilni dotiki vanilje in lesa (zaradi delnega zorenja v sodih)

Okus

Eleganten, živahen in popolnoma uravnotežen:

• sveža, hrustljava kislina

• polnejše srednje telo

• kremasta tekstura (zasluga Sémillona)

• mineralni poudarki, ki dajejo eleganco

• dolg, čist, citrusno-svež zaključek

Stil

Prefinjen, eleganten, moderni slog Bordeaux Blanc, ki združuje svežino Sauvignon Blanca s teksturo in globino Sémillona.

Vinograd in terroir

Les Arums de Lagrange prihaja iz izbranih parcel posesti Château Lagrange v Médocu.
Tla so bogata z glino, apnencem in gramoznimi prodniki, kar omogoča odlično drenažo in izjemno aromatično izražanje Sauvignona.

Vinogradi se nahajajo v hladnejšem mikroklimatskem pasu v bližini Atlantskega oceana, kar zagotavlja svežino in aromatično čistost - ključno za belo vino.

Vinifikacija in zorenje

• ročna trgatev

• selekcija grozdja po parcelah

• hladna maceracija, zelo nežno stiskanje

• fermentacija v inox posodah in deloma v hrastovih sodih

• zorenje na drožeh (sur lie) 6–8 mesecev

• redno mešanje (batonnage) za dodatno kremasto teksturo

Rezultat je vino, ki združuje čistost, aromatiko in eleganco z drobno kompleksnostjo lesa.

Priporočeno obdobje pitja

2023 - 2028

Vino je trenutno v vrhunski formi — sveže, živahno, aromatično.
Lahko pa se razvija še nekaj let, pridobiva na okusu, globini in voskastih notah Sémillona.