Brezbarvna žgana pijača, ki ima najmanj 37,5% volumenskega alkohola. Ima največkrat nevtralen okus, razen pri sadnih vodkah kjer se dodajo arome. Postrežemo jo hladno v majhnih kozarčkih ali pa jo uporabimo kot sestavino pri koktejlih. Vodka se prideluje iz različnih sestavin kot so žito (pšenica, rž), krompir in melasa.