Šampanjci

Champagne Taittinger

Taittinger šampanjci so med velikimi in prestižnimi šampanjskimi hišami pod svojim imenom prisotni od leta 1932. Posestvo in klet kjer proizvajajo vina pa ima začetke v davnem letu 1734. Klet je v lasti družine Taittinger (davno nazaj imajo avstrijske korenine) od leta 1932, in danes jo vodi Pierre-Emmanuel Taittinger ob pomoči sina Clovisa in hčerke Vitalie. Sedež šampanjske hiše je v mestu Reims, na območju samostana Saint Nicaise Abbey. Hiša Taittinger ima v lasti skoraj 300 hektarjev vinogradov, od tega jih je 34 klasificiranih kot »Grand Cru«. Polovico grozdja pridelajo v lastnih vinogradih, polovico pa odkupujejo od svojih, skrbno izbranih, kooperantov.Z letno proizvodnjo okoli 6,5 milijona steklenic (na trgatev) je Champagne Taittinger po Clovisovih besedah »… majhen med velikimi in hkrati velik med majhnimi«!