Arhumatic je že delal na "frécinette", zelo okusni
majhni banani, pa tudi na kakavovih zrnih. Za nameček, v nekaterih deželah s
tropskim podnebjem so banane sadili, da bi zaščitili kakavova drevesa in
nahranili delavce, ki so skrbeli zanje. Guadeloupe je ena tistih rodovitnih
dežel, na katerih se gojita ti dve plantaži. Enako velja za sladkorni trs, iz
katerega nastaja rum. Za Arhumatic je bilo očitno združiti tri živila na istem
otoku. Ta maceracija je hkrati eksotična in slaščičarska, banana se odlično
ujame s čokolado in rumom.
