Brez rose mehurčkov seveda tudi v Franciacorti ne gre! Dovoljeno mešanje rdečih in belih sort grozdja ter vsaj 24 mesecev zorenja na kvasovkah v steklenici. Višji ostanek sladkorja podpre svežino in sadnost, ter pričara posebno izkušnjo.
Priporočena temperatura serviranja med 8–10°C. Priporočamo hraniti v temnem in hladnem in popiti v 5 letih.