Rhum Vieux Agricole XO Extra Old iz destilarne Saint James je mešanica rumov, starih od 6 do 10 let, pridobljenih iz čistega svežega soka iz trsnega sladkorja z Martinika. Temna barva mahagonija zaradi dolgega obdobja staranja izpostavlja opečene namige, ki se harmonično zlijejo z elegantnimi aromami cigare. V ustih je topel in obstojen, na zanimivem ozadju kakava in moke, ki ga spremljajo note suhih sliv in suhih fig. Popoln mediteranski rum.