Ta čudovit enosladni viski je 3 leta zorel v sodih
nekdanjega ameriškega burbona, preden je še dodatnih 1,5 let vpijal slastne
okuse iz sodov Pinor Noir iz Centralnega Otago.
DoubleCask je pridobil zlato rjavo barvo in arome čebeljega
voska in svežih žitaric, popečenega hrasta in mehkih začimb z okusnim, dolgim sadnim zaključkom. Eleganten single malt z globino in značaji, zaradi katerih je ta viski resnično
prijetna izkušnja.
Vonj: bogata žita, sveža žita, hrast in cedra, potpuri in
vrtnice, češnja, cimet, kardamom in lovorov list, ki jim sledi svež tobak.
Okus: začinjena sprednja stran z bogatim ječmenovim sladom
in svežimi žitaricami, kjer prevladujeta sherry flor in češnja.