Iz neprezrelega in skrbno obranega grozdja refoška ob nežnem stiskanju grozdja v Veraldi pridelajo Rose. Živahna roza barva in okusi ter svežina rdečih sadežev (malina) zaznamujeta to vino. Zaradi močno povdarjenega karakterja tega vina je lahko (dobro ohlajen) tudi aperitiv ali pa spremljevalec v klasični ljubezenski zgodbi s škampi ali kozicami. Najbolje na žaru, saj se njegova polsuhost čarobno »poroči« z aromami oglja.