Vonj: Intenziven in kompleksen. Note zrelega sadja in arome vanilije, peciva, cimeta in klinčkov. Balzamičen in aromatičen.
Okus: Prijeten in zaokrožen, z mehkimi tanini. Zaključek spominja na dušeno sadje, s pridihom suhega sadja, orehov in lešnikov.
Priporočeno kombiniranje s hrano: T-bone steak, meso na žaru, tuna na žaru, starani in mastni siri, nepekoča indijska in latinskoameriško hrana, hobotnica na žaru in krompir z olupkom, azijske jedi (Wagyu govedina in raca), cheesecake in čokoladna torta.
Priporočena temperatura serviranja med 18 - 19°C. Priporočljivo dekantiranje.
Stopnja sladkorja: suho
Priporočamo hraniti v temnem in hladnem in popiti v 15 letih.