Grozdje podaljšano, 14 dni macerirajo v velikem 2.500 lit konusnem lesenem sodu. Nato 20 mesecev zori v novih in rabljenih 300 ter 500 litrskih hrastovih sodih. Arome zrelega belega sadja, dišavnic in suhega cvetja prevladujejo. Dozoreva še v steklenici.