Brut 0,75l - Albiana

Zelo drobni mehurčki s številnimi verižicami iskrenja potrdijo, da gre za klasično metodo proizvodnje te neletniške penine. Prvi vonjalni vtis prinese poznavalske finese, izstopajočo mineralno in značilno noto brioša, kar sta ključna atributa, ki ju penina mora imeti in ju ima. Zmerna kislost je po godu modnim smernicam. To je pravi »brut« zato, ker so razmerje med kislostjo in sladkostjo idealno uravnotežili, da se ohranijo lastnosti zelo suhe penine. Zato je njihov brut odlična, elegantna aperitivna penina.

Sorta – zvrst: 100% chardonnay (70 %), kraljevina (30 %)

Stopnja sladkorja: brut – zelo suho