Z leti frankinja dokaže, da je dolgoživa, saj se srednje
temna rubinasta barva le počasi spreminja in dolgo ohrani vijolični odtenek.
Sortne značilnosti so nedvoumne: prepletu izrazitih vonjev drobnih rdečih in
črnih sadežev se pridružijo pikantne note. Velik hrastov sod je poskrbel za
počasno zorenje. Raznovrstna uporaba ob lokalnih mesninah in sirih pa je vedno
obetavna.