Bjana brut 0,75l (penina) – Bjana

Vinar – klet: Bjana, Miran Sirk

Vinorodna dežela – okoliš: Primorska – Goriška brda

Sorta – zvrst: min 50% Chardonnay, do 50% Rumena rebula

Stopnja sladkorja: brut – zelo suha bela penina (NV – angleško »non vintage«, ne-letniško peneče vino)

Osnovni hišni brut iz kleti Bjana zori na kvasovkah v steklenicah (klasična metoda) vsaj 2 leti. Vsaj polovica osnovnega vina je Chardonnay, tipična šampanjska sorta grozdja ostalo pa briška rebula, za poudarek terroirja.

Priporočena temperatura serviranja med 8–10°C.

Priporočamo hraniti v temnem in hladnem in popiti v 5 letih.