Sauvignon 0,75l – Ščurek vina

Vinar – klet: Ščurek vina

Vinorodna dežela – okoliš: Primorska – Goriška brda

Sorta – zvrst: 100% Sauvignon

Stopnja sladkorja: Suho

Grozdje sauvignona so pri Ščurkih najprej 8 dni macerirali na jagodnih kožicah v velikih koničnih lesenih posodah in nato zorili 10 mesecev v rabljenih 400/500 litrskih lesenih sodih. Arome paprike in bezga prevladujejo v vonju. Dolg pookus in toplina pa pričata o tipičnem briškem sauvignonu.