Japonski gin Etsu Double Yuzu destilirajo v destilarni Akita v prefekturi Akita na Japonskem na otoku Honshu.
Prefektura Akita se nahaja na obali Japonskega morja in se razteza na vzhod do gorovja Ōu, najdaljšega gorovja na Japonskem. Prav iz teh gora gin Etsu Double Yuzu prevzema svoje sveže in lahke arome.
Etsu Yuzu Gin je maceriran sedem dni z uporabo tradicionalnih rastlin, kot so japonski yuzu, brinove jagode, korenina sladkega korena, angelika, koriander in matcha. Po maceraciji se destilira samo gin brez rastlinskih sestavin, kar omogoča, da se olja prepojijo. Šele po postopku destilacije se doda sveža voda iz gorskega vira, ki daje temu ginu svež okus. Etsu Double Yuzu Gin je svež z notami citrusov, z uporabo naravnih sestavin, ki dajejo temu ginu edinstven in lahkoten zaključek.