Bin 704 Cabernet Sauvignon 0,75 L - Penfolds

Napa Valley cabernet na novo definiran skozi Penfoldsov objektiv. Ime Bin 704 črpa navdih iz "zrcalne" podobe svojega avstralskega sorodnika Bin 407, vina, ki prav tako spoštuje sortni izraz. Definiran, a dostopen.

Degustacijske note vina Penfolds Bin 704 Cabernet Sauvignon

BARVA: Jagodičasto rdeča.

VONJ: Sortnost na mestu. Note Cassis so obilne, s slivovo pasto satsuma, ki prispeva k precej očarljivemu aromatičnemu profilu. Iz bogat izbor sladkih užitkov: pecivo sfogliatella, cimetovi zvitki in bomboloni. Nad posušenim tobakom in žajbljem lebdijo note surovega muškatnega oreščka, mace in pimenta. Ostružki svinčnika namigujejo na sortne nianse in zorenje v kakovostnem francoskem hrastu.

OKUS: Izdatno sladko sadno jedro. Cassis vztraja v okusu, z okusi pečene robidove pite. Murve dodajo temno, rahlo listnato nianso, uravnoteženo z vtisom sveže prelivajoče se smetane. Začimb za peko je na pretek. Kislost je čvrsta in obstojna, velikodušno sadje in drobnozrnati tanini.

To avstralsko rdeče vino je najbolje uživati pri zmernih 15 - 18 °C. Najboljše popiti do leta 2045.

Odličen je kot spremljevalec govedine, jagnjetine, divjačine, zrelih in trdih sirov ter perutnine.

Letnik: 2020

Regija: Napa Valley, Južna Avstralija

Stopnja sladkorja: suho rdeče vino