Paradno belo zorjeno vino kleti Ščurek. Grozdje briških tradicionalnih belih sort grozdja 24 ur macerirajo. Nato 12 mesecev zori v novih in rabljenih 300 ter 500 litrskih hrastovih sodih. Arome zrelega rumenega sadja, suhega cvetja in mineralnost odlikujejo to vino. Dozoreva še v steklenici.