Bin 707 Cabernet Sauvignon 0,75 L - Penfolds

Penfolds Bin 707 je odsev caberneta Grangea. Polnega okusa z dokazanim potencialom za staranje, letnik 2021 prikazuje bistvo vina Bin 707. Na nosu zaznamo črni ribez, cassis in murvo. Okus je uravnotežen in popoln s svežimi murvami, črnim ribezom in figami s čvrstimi, sijočimi tanini.

Paradni cabernet Penfoldsa leta 2024 praznuje 60 let.

Degustacijske note vina Penfolds Bin 707 Cabernet Sauvignon

BARVA: Neprepustna/gosta črnina. 

VONJ: Svež in živahen. Vse obvezne sestavine - črni ribez/sladice/murva/kuhana črna sliva … s sveže nabrano črno figo. Muškatni orešček in asortiment maroških začimb. Nežne note kokosa in žganja, popečenega kislega testa in temne čokolade. Vrtinec, nekaj zraka in malo časa v kozarcu hitro opomni, da je to veliko več kot le rdeče vino iz caberneta!

OKUS: Močan - poganja ga val sadja - sveža murva, figa, goji jagode, maline, svež črni ribez. In sladki koren. Kakav v prahu, pecivo, peneča govedina. Zreli in čvrsti, sijoči tanini uokvirjajo številne plasti, vključno s tistimi, ki se zdijo kot da stojijo zgoraj. Teksturna kremnost, razkošnost. Uravnotežen in popoln. 

Če ga postrežemo pri temperaturi okoli 16°C-18°C, bo to vrhunsko rdeče vino popolna družba rdečemu mesu. Uživamo ga lahko zdaj ali ga hranimo v kleti do leta 2050.

Sorta – zvrst: Cabernet Sauvignon

Letnik: 2021

Regija: Coonawarra, Barossa Valley, Wrattonbully

Stopnja sladkorja: suho rdeče vino